こんにちは。税理士の関田です。

今年のとんかつ食べ納めは、淡路町／神田にある「やまいち」。

名店と呼ばれるとんかつ屋のほとんどは「ロースかつ定食」がメインですが、こちらのお店の名物は「かつ丼」です。

お昼時はいつもサラリーマンが列をなしているそうですが、開店直後の11時過ぎに行ってみたらすんなり入れました。

かつ丼を頼むつもりではいたものの、一応メニューを確認。

ロース系のメニューは価格改定された形跡がありますね。

かつ丼は1,850円。

原材料が高騰しているので仕方ありませんが、ヒレ系が値上げされていないのは部位によって差があるということでしょうか？

初志貫徹でかつ丼をオーダー後、先に提供されたキャベツとお新香をつまんでいると、スーツ姿のおじさま方（←自分も）が続々と入店してきます。

かつ丼、ロースのほか、カキフライを注文する人も多かったですね。

待つこと15分ほどでかつ丼の到着。

大き目のどんぶりに豪快に盛られたロースかつ。

厚さは2.5センチほどで、脂身の割合もベストです。

そして、絶妙なとじ具合の卵は白身部分がカツを覆い、黄身はご飯に染みわたっています。

やや甘めの割り下と黄身がマッチし、「かつ丼」としてだけでなく「卵かけご飯」としても味わえるという至福。

玉ねぎではなく長ねぎが使われているというのも特徴的ですね。

なめこ入りの赤だしも美味しく、実に満足度の高い一食でした。

食べログ『とんかつ やまいち』

東京都千代田区神田須田町1-8-4 玉井ビル1F

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