川越で汁なし系・油そばを食べるならこのお店。麺屋 旬

こんにちは、川越市の税理士・関田です。

数ある川越市内のラーメン店の中でも、汁なし系・油そばでお勧めの店を訊かれたら真っ先に挙げるのがこのお店、麺屋 旬です。

駅から遠く、車でしか行けないのが難点ですが、お店の裏に6台分の駐車場が用意されています。

この日は午後1時過ぎの訪問でしたが、カウンターには1つ空席が(後ろのテーブル席も空いていましたが)。

着席後、メニューの検討に入ります。

メニュー表は、こってり系メニュー(写真)とあっさり系メニュー(裏面)に分かれていますが、ここはやはり「こってり汁なし(750円)」を注文。

そして、待つこと約10分で着丼!

具材は、チャーシュー、水菜、刻みネギ、キャベツ、もやし、メンマ、そして温玉(うろ覚えですが、たぶん)。

丼の底には背油たっぷりの醤油ダレが隠れており、麺をひっくり返しながらグリグリと混ぜていきます。

タレ自体はこってりしているはずなのですが、シャキシャキした野菜のアクセントが効いているからなのか、それとも温玉が味をマイルドにしているからなのか、不思議とこってり感をあまり感じません。

この手のメニューはだいたい後半に飽きが来るものなのですが、ここの汁なしは最後まで美味しくいただけます。

もちろん、汁なしだけでなくラーメンも美味しいのですが、特に「しおラーメン」はお勧めです。

 

食べログ 『麺屋 旬』

埼玉県川越市今成1-3-1

 

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