こんにちは。税理士の関田です。

消費税の軽減税率・インボイス制度の研修を受けに大宮ソニックシティへ行った日のこと。

せっかく大宮まで来たので、駅周辺で美味しそうなラーメン屋はないかと調べ、たどり着いたのがこちらのお店。

ええ、また煮干しです。

なんと川越にある人気ラーメン店、中村屋総本山の2号店ということなので期待が高まります。

雑居ビルの階段を昇ると、お店の入口外に券売機が。

メニューのなかに普通の「煮干し」と「濃厚煮干し」がある場合、いつもであれば迷わず「濃厚煮干し」を選ぶところですが、この日は少し趣向を変えて「煮干そば（白醤油）」をチョイス。

食券を持って店内に入ると、12時過ぎだというのにカウンターは3割ほどしか埋まっていません。

お昼時は行列必至の中村屋総本山の姉妹店だというのに･･･一抹の不安がよぎります。

麺は中盛・大盛まで無料ということなので、中盛りをオーダー。

普通の煮干そばを食べていないので比較はできませんが、この白醤油の煮干しそば、かなり美味しいです。

最近はドロドロの濃厚煮干スープに舌が慣れてしまったので、むしろこのくらいのスッキリ煮干しが新鮮に感じられます。

結構硬めの麺も個人的には好みですし、ホロホロのチャーシューもまた美味。

本店とはまた違った個性が出ていて良いんじゃないでしょうか（なんでもっと流行らないのかな？）。

夜の部（17時～）では「極濃厚煮干そば」なるメニューもあるようなので、体が濃厚煮干しを欲した頃に再訪してみたいと思います。

食べログ　『煮干中華そば専門 煮干丸』

埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル 2F

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