いつまでも変わらない味とこだわり。麺屋 英

こんにちは、川越市の税理士・関田です。

先日、車でふじみ野市方面に行く機会があり、久々に麺屋 英(はなぶさ)に寄ってきました。

恐らく7~8年振りの訪問。

午後1時半頃の入店でしたがほぼ満席、相変わらずの人気ぶりです。

メニューはこちら。

基本、つけ麺とラーメンのみというシンプルなメニューは相変わらず。

つけ麺は中盛が100円増し、大盛が200円増しなのですが、並でも250gあるので普通の方なら十分かと。

 

ところで、最近は中盛・大盛も同料金というお店が増えていますが、私はむしろ割増料金を取るお店の方が好きです。

自分が男性としては少食な方ので、同料金だと損した気分になるんですよね(食べ放題のお店とかも好きじゃないです)。

 

さて、注文から10分程度でつけ麺が到着。

かつて一世を風靡した魚介豚骨つけ麺ですが、ブーム当時から、この界隈ではこちらのつけ麺の完成度は頭一つ抜けていました。

モッチリとした極太麺と、麺に程よく絡む濃厚スープが絶妙にマッチ。

「あーそうそう、こんな感じだった」と当時を思い出しながら美味しくいただきました。

最後はもちろんスープ割まで。

 

こちらのお店、スープの出来が悪いからと臨時休業したり、メニューも増やさなかったり(最近は限定メニューをやっているお店が増えましたよね)と、悪く言えば少し時流から取り残されている感もありますが、相変わらず地元民からは愛されているようですし、ぜひ長く続いてほしいお店です。

 

食べログ 『麺屋 英』

埼玉県ふじみ野市大井中央4-8-13

 

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